아보카도, 오이, 방울토마토 샐러드 ACT Salad
여름에 더 맛있는 아삭한 대표 채소, 오이와 방울 토마토!
너무 좋아요 :)
하루 채소 권장량을 채우기 참 좋은 샐러드,
오늘은 오이와 방울 토마토 외에 아보카도 한가지를 더해 영양도 더 풍부하게, 맛도 더 풍성하게 만들어 보세요.
혈관도 깨끗해지고 심장도 장도 튼튼해 질 아보카도 오이 방울토마토 샐러드, 지금 바로 만들어 볼게요.
1.분량의 재료를 섞어 드레싱을 만들어 주세요.
오늘 드레싱은 올리브오일과 레몬즙을 동량으로 넣어 새콤함을 더했어요. 부드럽고 고소하지만 자칫 밋밋해질 수 있는 샐러드를 산뜻하게 만들었답니다. 여름 샐러드에 꼭 어울릴만한 드레싱이예요.
2.오이는 반으로 자르고 도톰하게 잘라 볼에 담아 주세요.
3.방울 토마토는 반으로 잘라 볼에 담아 주세요.
4.아보카도는 4등분하고 씨를 빼고 껍질을 벗긴 후 도톰하게 잘라 볼에 담아 주세요.
5.양파는 4등분하고 얇게 채 썰어 볼에 담아 주세요.
크기가 작은 양파라면 2/3개 정도, 중간 사이즈 양파라면 1/2개 정도 사용해요.
6.준비한 채소에 붓고 골고루 섞어 내세요.
먹기 좋게 손질한 채소 위에 붓고 골고루 섞어 주세요.
포크로 콕콕 찍어서 먹어보면요,
부드럽고 고소한 아보카도가 진한 토마토 감칠맛과 아삭한 오이를 전체적으로 부드럽게 하구요, 마늘향이 살짝 도는 올리브오일 드레싱과 아삭한 양파가 아주 깔끔하게 떨어지는 샐러드예요. 얼마나 맛있는지 몰라요.
오이와 토마토를 제일 맛있는 계절, 오늘은 아보카도를 추가해 보세요.
혈관도 깨끗해지고 심장도 장도 튼튼해 질 거예요.
이 샐러드는 남으면 용기에 담아서 냉장고에 넣어 두었다가 차게 먹어도 참 좋아요. 올리브오일이 뽀얗게 변했다면 실온에 잠시 꺼내 두세요. 투명하게 변하고 맛있게 먹을 수 있을 거예요.
필요한 재료들 1컵=240ml 1큰술=15ml
미니 오이 2개
방울 토마토 1 1/2컵
아보카도 1개
보라양파 1/2~2/3개
드레싱
올리브오일 3큰술
레몬즙 3큰술
소금 1/3~1/2작은술
마늘 1개
후추 약간
만드는 방법
1.분량의 재료를 섞어 드레싱을 만들어 주세요.
2.오이는 반으로 자르고 도톰하게 잘라 볼에 담아 주세요.
3.방울 토마토는 반으로 잘라 볼에 담아 주세요.
4.아보카도는 4등분하고 씨를 빼고 껍질을 벗긴 후 도톰하게 잘라 볼에 담아 주세요.
5.양파는 4등분하고 얇게 채 썰어 볼에 담아 주세요.
6.준비한 채소에 붓고 골고루 섞어 내세요.
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