뼈 튼튼 키 쑥쑥 고구마 스프 Sweet potato soup for strong bones and growing taller
고구마 속에는
-흡수율이 높은 칼슘도 비타민 A도 풍부해요.
-칼슘의 흡수를 돕는 마그네슘과 칼륨도 다량 함유하고 있어서
-뼈를 건강하게 하고
-키가 쑥쑥 크도록 돕는 답니다.
아몬드도 키가 자라는데 필요한 비타민과 미네랄로 가득하거든요.
뼈를 튼튼하게 하고 키를 쑥쑥 크게 돕는 고구마 스프
만들어 볼게요!
1.블랜더에 물, 찐 고구마, 아몬드를 넣고 스프버튼을 눌러요.
재료를 넣기 전에 액체를 먼저 넣어 주세요. 고구마 종류에 따라 고구마를 익히는 방법이나 시간에 따라 물 양이 달라질 수 있어요. 저는 찐 고구마 1키로에 물 3컵 정도가 필요했는데요, 한 번에 다 넣지 마시고 농도를 살펴보면서 2컵+1컵 정도로 나누어서 넣으세요.
저는 한국 고구마 쪄 먹고 남은게 있어서 미국 고구마와 함께 사용했어요. 당도가 높아 소금도 넣지 않았어요.
아몬드를 한 줌 넣어요. 스프를 끓일때 보통 우유를 넣잖아요. 아몬드 우유를 넣은것처럼 맛있답니다. 버터에 양파 당근들 볶는것부터 시작하지 않아도 빈맛 없이 정말 맛있어요.
와~ 따끈따끈한 죽 다됐어요.
구운 아몬드나 피스타치오 굵게 다져서 솔솔 뿌려 내면 맛있는 고구마 스프 완성이랍니다.
달콤하고 너무 맛있어요.
남은 건 용기에 담아서 냉장고에 두고
필요할 때마다
생각날때마다 꺼내서 데워 드세요.
뼈도 튼튼해지고 키도 쑥쑥 커질 거예요.
필요한 재료들 *1컵=240ml
물 3컵
찐 고구마 1kg
아몬드 한 줌
피스타치오
만드는 방법
1.블랜더에 물, 찐 고구마, 아몬드를 넣고 스프버튼을 눌러요.
NOTE
바이타믹스가 없다면 분량의 재료를 믹서에 넣고 갈아서 냄비에 담고 5분 정도 중약불에서 끓여 주세요.
