์คํธ๋ฐ ๊ทธ๋๋๋ผ | Homemade granola | quick+easy+healthy
๊ฑด๊ฐํ ๊ทธ๋๋๋ผ. ๊ทธ๋, ๋ง์๋ ๊ทธ๋๋๋ผ
์ค๋์ ์ฌ๋ฌ๋ถ๋ค์ด ์ ๋ง ์ข์ํ ๋งํ ๊ทธ๋๋๋ผ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์๊ฐํด๋๋ ค์.
๋ง๋ค๊ธฐ๋ ๋๋ฌด ์ฝ๊ณ , ๋๋ฌด ๋ง์๊ณ , ๋ง๋ค์ด ๋๋ฉด ํ์ฉ๋๊ฐ ์ฐธ ์ข๋ต๋๋ค.
์คํธ๋ฐ์ด ๊ฑด๊ฐ์ ์ฐธ ์ข๋ค๋ ๊ฑด ์์คํ ๋ฐ์, ์ฃฝ์ด๋ ํน์ ์ค๋ฒ๋์ ์คํธ๋ฐ๋ก๋ง ๋ง๋ค์ด ๋์ จ๋ค๋ฉด ์ค๋์ ๊ทธ๋๋๋ผ๋ก ๋ง๋ค์ด ๋์ ๋ณด์ธ์.
๊ทธ๋๋๋ผ๋ ์๊ฑฐํธ์ ์ฌ๋ ค ๋จน์ด๋ ์ข๊ตฌ์, ์ค๋ฌด๋๋ณผ์๋ ์ฌ๋ ค๋ ์ข๊ตฌ์.
๊ทธ๋ฅ ์๋ชฌ๋ ์ฐ์ ์ ํจ๊ป ๋จน์ด๋ ์ข๊ณ ์์ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ด์ ์ถํด๊ทผ ํ์ค๋์ ๋์ ๋ ์ฐธ ์ข์์.
๊ทธ๋ผ๋๋ผ ๋ ์ํผ๋ ์ฐพ์๋ณด์๋ฉด ์ฐธ ๋ง์ํ ๋ฐ์, ์ค๋ ์๊ฐํด ๋๋ฆฌ๋ ๋ ์ํผ๋ ๋ฌ์ฝคํ ๊ฒ๊ณผ ๊ธฐ๋ฆ์ ์์ด ์กฐ๊ธ ์๊ฒ ๋ค์ด๊ฐ ๋ ์ํผ์์. ์กฐ๊ธ ๋ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ๋ง๋๋๊ฒ ์ข๊ฒ ์ฃ ?
์คํธ๋ฐ, ๋ฉ์ ๊ท๋ฆฌ๋ ํ๊ตญ์ธ์ ์ํผ ๊ณก๋ฌผ์ด๋ผ ํ ์ ์๋ โํ๋ฏธโ์ ๋น๊ตํด ๋ณด์๋ ๋ค์ง์ง ์๋ ๊ณก๋ฌผ์ด์์. ํ๋ฏธ์ ๋นํด ํ์ํ๋ฌผ์ ์ ๊ณ ๋จ๋ฐฑ์ง์ 2๋ฐฐ ์ด์ ์์ด์ฌ์ ๋ 5๋ฐฐ ์ด์ ์นผ์๊ณผ ๋ง๊ทธ๋ค์์ ๊ฐ๊ฐ 5๋ฐฐ ์ ๋ ๋ง์ด ํฌํจ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ด์. ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ์์ด์ฌ์ ๊ฐ ํ๋ถํ ๊ณก๋ฌผ์ด์ฃ .
์ ๋ ๊ท๋ฆฌ์ ํผ์นธ๊ณผ ํธ๋ฐ์จ ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ์จ๋ฅผ ๋ฃ์๋๋ฐ์, ์ง์ ์๋ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๋ค๋ก ์ฌ์ฉํ์๋ฉด ๋๊ฒ ์ด์. ํธ๋๋ ์ข๊ตฌ์, ์๋ชฌ๋๋ ์ข๊ตฌ์, ์น์์จ๋ ์๋ง์จ๋ ์ข๊ตฌ์, ํด๋ ธ์ ๊ฐ์ ๊ณก๋ฅ๋ ์ข์์. ์๋ ์ฌ๋ฃ๋ค ๋ฃ์ด ์ฃผ์๋ฉด ๋ผ์.
๊ทธ๋๋๋ผ๋ฅผ ์ง์์ ๋ง๋ค๋ฉด ์ข์ ์ ๋ค์ด ์ฐธ ๋ง์์. ๋ด ๋ชธ์ ํ์ํ ์์ฌ๋ฃ๋ค๋ก ๋ง๋ค ์ ์๊ณ ์, ๋จ๋ง๊ณผ ์ง ๋ง ๋ฑ์ ๋ง์ ์กฐ์ ํ ์๊ฐ ์๊ฑฐ๋ ์. ๋ฐ์ ์์ฌ ์ฑ๊ธฐ๊ธฐ ์ด๋ ค์ธ ๋ ๋ง๋ค์ด ๋ ๊ทธ๋๋๋ผ๋ฅผ ๋์๋ฉด ๊ท๋ฆฌ์ ํผ์นธ, ํธ๋ฐ์จ, ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ์จ, ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์น์์จ๋ฅผ ํ ๋ฒ์ ๋์ค ์ ์๋ ๊ฑฐ์์.
๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ ์์ด์ ์ค๋ธ์ ๋ฃ๊ณ 30๋ถ๊ฐ ๊ตฌ์์ฃผ๋ 10๋ถ์ ํ๋ฒ์ฉ ๊บผ๋ด์ ์์๋๋ฅผ ์ ์์ด ์ฃผ๊ธฐ๋ง ํ๋ฉด ๋๋, ์ ๋ง ์ผ๋ง๋ ์ฝ๊ณ ๊ฐ๋จํ๊ณ ๊ฑด๊ฐํ ๋ ์ํผ์ธ์ง ๋ชจ๋ฅด๊ฒ ์ด์. 30๋ถ์ด๋ฉด ๋ฐ์ญํ๊ณ ๊ณ ์ํ ํ๋ฉ์ด๋ ๊ฑด๊ฐํ ๊ทธ๋๋๋ผ๋ฅผ ๋ง๋ค ์ ์๋ต๋๋ค.
์กฐ๊ธ ๋ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์กฐ๊ธ ๋ ํ๋ณตํ๊ฒ ์ฌ๋๊ฒ์ ๋ชจ๋ ์ด๋ค์ด ๋ฐ๋ผ๋ ์ถ์ด์ฃ .
์ค๋ ์กฐ๊ธ ๋ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด ๋์ ๋ณด์ธ์.
์กฐ๊ธ ๋ ๋ฌ์ฝคํ๊ณ , ์กฐ๊ธ ๋ ์ง๊ณ , ์กฐ๊ธ ๋ ๊ธฐ๋ฆ์ง๊ฒ ๋จน๋ค๋ณด๋ฉด ์์ฐ์์ ์จ ์ฌ๋ฃ๋ค์ ๋ณธ์ฐ์ ๋ง์ ๋๋ผ์ค ์ ์๊ฒ ๋๊ณ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชจ๋ ์ ์ ๋ ๊ฑด๊ฐํด์ง ๊ฑฐ์์.
ํ์ํ ์ฌ๋ฃ๋ค *1cup=236ml
์คํธ๋ฐ 4 ์ปต
ํผ์นธ 1 ์ปต
ํธ๋ฐ์จ 1/2์ปต
ํด๋ฐ๋ผ๊ธฐ 1/2์ปต
๊ฟ ๋๋ ๋ฉ์ดํ์๋ฝ 1/2์ปต
๋ฒ ์ง์ค์ผ ๋๋ ์ฝ์ฝ๋์ค์ผ 1/4์ปต
์๊ธ ๋ช ๊ผฌ์ง
๋ง๋ฆฐ ํฌ๋๋ฒ ๋ฆฌ 1/2 ์ปต
ํํ์จ 1/4 ์ปต
์น์์จ 1/4 ์ปต
๋ง๋ค๊ธฐ
1. ์ค๋ธ์ 350F, 175C์ ์์ดํด ๋๋ค.
2. ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋ฒ ์ดํน ํฌ์ ์ฌ๋ฆฌ๊ณ ์๋๋ค.
3. 30๋ถ๊ฐ ๊ตฌ์์ฃผ๋ ๋งค 10๋ถ ๋ง๋ค ๊บผ๋ด์ ์ ์๋๋ฅผ ์ ์์ด ์ค๋ค.
4. ์์ ํ ์ํ ํ์ ๋ฐํ์ฉ๊ธฐ์ ๋ฃ์ด ๋ณด๊ดํ๋ค.
#์์ ์์๊ฑด๊ฐ๋ฐฅ์ #ํ๋ฉ์ด๋๊ทธ๋๋๋ผ #๊ทธ๋๋๋ผ #์คํธ๋ฐ๊ทธ๋๋๋ผ #๊ทธ๋๋๋ผ๋ง๋ค๊ธฐ